【ベトナムB級グルメ】ドン・キホーテで購入したVIFONのトムヤムクンヌードルがハマる美味しさ！
シンチャオ！ベトナムの辛味調味料 サテトムにハマってるたべストレータ−kiyoです。みなさまどんな風にサテトムを使っていますか？何に合いますか？今いちばんホットで興味深い内容です！?
サテトムについて
まず、サテトムについて一言で説明しますと、ベトナムの海老ラー油とでもいいましょうか。料理にティースプーン1杯ほどのサテトムを加えるだけでレモングラスの爽やかさと唐辛子の辛さと海老や魚醤の旨味が相まって、なんとも言えない奥深さが現れます。ああ、本当に美味しい。
サテトムはカルディなどの輸入食材屋さんで手に入れる事ができます。私の住む地域にはそういった店がありませんので業務スーパーで取り扱われる事を希望します！?♀️（ライスペーパーやヌックナムは見つけました）
私の娘がベトナム旅行のお土産でサテトムを買ってきてくれたのがきっかけで、私がサテトムにハマる事になります。たべストレーターkiyoの中のサテトムについての過去のブログ記事も合わせてご覧いただけますと嬉しいです。
VIFONのインスタントラーメン
数々のサテトム料理を試しましたが、まだやってない組み合わせがある！そう、どうせなら本場ベトナムのインスタントラーメンに使いたい！そんな訳で早速探してみます。限られた範囲で。（何せ思い当たる店舗がない）
ドン・キホーテか。盲点だったわ。しかも65円て、どんな安いの！?
ベトナムの食品メーカーVIFON（フィホンとかヴィホンとか呼ばれています。）のインスタントラーメンはベトナムで定番みたいです。たくさん種類があるみたいなので、他にも食べてみたいなぁ。
トムヤムクンヌードルにサテトム危険！
私が食べたのはVIFON社のトムヤムクンヌードル。コレはですね、正直めっちゃ辛いです。比較的辛いものに強いというか、むしろ辛味は好みなのですが、そんな私でもヒィヒィ言ったぐらい。
後入れでサテトムを。と思っていましたが、最初から付いている香辛料で充分かと思います。これ以上の辛さは危険かと・・・（あくまで私が思うに）
3種類の香辛料が入っていました。それらを入れるタイミングが正解だったのかは不明ですが、また食べたいと思える、とっても美味しいインスタントラーメンでした。なんやかんや言ってスープがめちゃくちゃに美味しかったです。ハマる辛さです。
白い粉に一瞬ギョッとしたけど、ココナッツパウダーです。インスタントラーメンには珍しいトッピングですがこのココナッツでグンとアジア感が増します。小袋それぞれが良い仕事してくれます。
飲めなかったのがもったいなく、このスープは何かに使えるんじゃないかと思案中。
豆腐とか海老や魚介入れて、ひとり鍋とかやってみようかしら。何か良いアイデアがありませんか？
ベトナムカップ麺のたったひとつの残念点
「容器が熱くて持てません！」
味も価格も文句なしのトムヤムクンヌードルでしたが、ひとつだけ残念点が。いつもの感じでカップ麺を持ち上げようもんなら、熱っ！危うく容器を落としそうになりました。
熱くて持てんよ。日本のカップ麺メーカーがいかに優れているのかを知る事になりました。片手に容器、片手にお箸。普段のスタイルで食べるのが難しいので、冒頭のイラストのような食べ方になりました。?
