たまごサンドを作る時のお気に入りの食材と3つの道具
こんにちわ。＃うちで過ごそう のおかげで、うちで食べてばっかりのたべストレータ−kiyoです。今日はシンプルなたまごサンドを作って食べました。たまごサンドを作る時の食材と道具には決まった組み合わせがあります。
お気に入り食材
ヒルファームのスパイシーマスタード
HILL FARM（ヒルファーム）のスパイシーマスタードは私のお気に入りの食材のひとつです。スパイシー感はそれほど感じませんが、粒が大きくってプチプチ食感が楽しいタスマニア産の粒マスタードは存在感抜群。
手抜きおかずの時、スーパーで買って来たソーセージを茹でるだけ。それにたっぷりスパイシーマスタードを。ソーセージはニッポンハムの「香燻」が私好みです。このスパイシーマスタードに合います。
また、ある時は自家製の燻製ベーコンを作っておいて、何度もスパイシーマスタードを楽しみます。たまごサンドは特にオススメです。ただのたまごサンドが「ただ」じゃなくなる瞬間です。ちなみに私はマスタードをパンに塗るのではなく、ゆで卵を潰してからたっぷり投入して具の方に混ぜています。
お気に入り道具
柄の長いスプーン
柄の長いスプーンが1本あると便利。使い勝手が良いので出番が多い人気者。ヒルファームのマスタードの大きい瓶の底までちゃんと届くのでマスタードを使う時はいつもこのスプーンを使います。
真鍮の細めの柄の部分が、やたらとしっくりくるのでお気に入りなのです。道具を選ぶ時は、きまって心地重視です。
タダフサのパン切り包丁
切れ味が良くて気持ちがイイ！最高！デザインも良く私のお気に入りの調理道具であります。このパン切り包丁はパンが綺麗にストレスなく切れます。以前はサンドイッチ用のパンを買っていましたが、このパン切り包丁を買ってからはシャープな切り口が快感で、5枚切りの食パンを半分の薄さにセルフカットしています。新潟は三条のタダフサの包丁は合わせて牛刀も使っていますが、マジで恐ろしく優秀です！
包丁が良く切れるとお料理が楽しくなりますね。?✨
柳宗理のバターナイフ
たまごサンドを作る時はこのバターナイフでバターを切って塗って、たまごの具もこのバターナイフで乗っけて伸ばします。幅広のバターナイフは、ありそでなかったのでお気に入りのひとつです。
たまごサンドは美味しいですね。まだまだ不安な日々が続きそうではありますが、うちで楽しくお料理をして、美味しく安全なごはんで健康を保ちましょう。みんなで乗り越えましょう。
